Pour réussir son plat principal, son entrée ou son dessert, que ce soit pour ses invités ou sa famille, il est conseillé de bien lire sa recette et de la suivre étape par étape jusqu’à la fin. Dans notre article, nous allons vous présenter quelques idées de recettes faciles et délicieuses pour réaliser des plats avec du filet de poulet. Nous vous invitons donc à continuer à lire pour en savoir plus.

Recette de filet de poulet aux tagliatelles de courgettes

Si vous cherchez un plat rapide et bon avec un filet de poulet, ce plat est ce qu’il vous faut. Pour réaliser cette recette, il faut préparer 2 filets de poulet, des tomates cerise, deux courgettes, du poivre et du sel.

Pour commencer, il faut prendre les deux courgettes, les laver, les essuyer et couper les extrémités. À l’aide d’un économe, réaliser des tagliatelles de courgettes. Ensuite, on découpe les filets de poulet en fines tranches, on les met dans un récipient avec les tomates cerise, l’huile et le sel et on fait macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Dans un wok chauffé à feu doux, on dépose les tranches de filet de poulet et les tagliatelles de courgettes en ajoutant un tout petit peu de crème fraiche. Laissez cuire pendant quelques minutes en les remuant délicatement puis régalez-vous.

Salade de pâtes avec un filet de poulet

Comme accompagnement avec les tagliatelles de courgettes, on peut opter pour une salade de pâtes. Pour cela, on a besoin de filets de poulet, de pâtes au choix, de tomates cerise, deux boules de burrata, d’huile d’olive, d’un oignon, de feuilles de basilic, de sel et de poivre.

Pour la préparation, il faut commencer par cuire les pâtes dans l’eau puis les égoutter et les rincer avec de l’eau froide. Ensuite, il faut couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir avec un oignon coupé en longueur dans de l’huile, du sel et du poivre. Mettez le tout dans un saladier, ajoutez les pâtes, on assaisonne avec du vinaigre et on ajoute les tomates cerise. Enfin, on dépose les boules de burrata coupées en deux, on arrose avec un peu d’huile et on ajoute les feuilles de basilic.

La salade est prête, reste qu’à se régaler en famille !

Recette de filet de poulet au curry

Pour réaliser cette recette, c’est très simple, il suffit de préparer les ingrédients suivants :

• un oignon ;
• de l’ail ;
• du curry ;
• 4 filets de poulets ;
• de l’huile ;
• de la sauce soja ;
• de la crème fraîche ;
• de la ciboulette ;
• du sel et du poivre.

La première étape consiste à couper les filets de poulet en morceaux puis les mettre dans un saladier avec la sauce soja, l’huile, la ciboulette et le curry. Ensuite, dans une poêle, on fait revenir l’oignon avec un peu d’huile, puis une fois caramélisé, on rajoute les morceaux de poulet. Dès qu’ils sont cuits, on verse la crème fraîche et un peu de curry selon le goût. Enfin, on mélange le tout, on assaisonne avec du sel et du poivre et bon appétit !

Comment réussir ses plats au filet de poulet ?

Le petit secret à prendre en compte lorsqu’on a du filet de poulet à préparer, c’est de ne pas trop le faire cuire. Il est aussi conseillé de faire mariner les filets de poulet après les avoir coupés en morceaux, on peut préparer une marinade avec un produit laitier (lait, yaourt, etc), le résultat est succulent.

Au four, il est conseillé de poser son filet de poulet sur du papier cuisson afin que celle-ci soit rapide et surtout qu’il ne colle pas à votre plat.