Vous avez des pommes et vous ne savez que faire avec ? Sachez qu’il y a plein de recettes faciles et rapides à réaliser. En effet, la pomme est l’un des fruits les plus utilisés en pâtisserie, notamment en automne, entre les gâteaux, les tartes, les crumbles, les cakes, etc., vous pouvez faire plein de recettes.
Si vous manquez d’idées, découvrez nos meilleures recettes efficaces et simples à faire pour épater votre famille et vos amis.
La recette du gâteau magique aux pommes
Le gâteau magique aux pommes est une sorte de génoise à la vanille sur laquelle on dépose des tranches de pommes et qu’on badigeonne de confiture d’abricot. Ne tardez plus et découvrez la recette.
Les ingrédients
Vous aurez besoin de :
- 2 œufs ;
- 6 cuillères à soupe de sucre ;
- 7 cuillères à soupe de lait ;
- 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol ;
- 9 cuillères à soupe de farine :
- de la vanille ;
- du zeste de citron ;
- 10 g de levure chimique ;
- 2 pommes ;
- de la confiture d’abricot.
La préparation
Prenez un moule à gâteaux rond qui fait environ 25 cm de diamètre, beurrez-le et farinez-le pour que votre pâte ne colle pas.
Dans un récipient, mettez les œufs, le sucre, la vanille et le zeste de citron et mélangez le tout avec un batteur électrique pendant 3 minutes. Ensuite, rajoutez le lait et l’huile de tournesol et mélangez à nouveau durant 1 à 2 minutes. Vous obtiendrez ensuite une pâte liquide et homogène, rajoutez-y la farine et la levure, puis versez le tout dans le moule.
Épluchez vos pommes et coupez-les en quatre puis découpez-les en petites tranches de 3 mm et alignez-les. Mettez le tout au four à 180° C pendant 25 à 35 minutes en fonction de la puissance de votre four. Sortez le gâteau dès qu’il sera bien doré, démoulez-le et badigeonnez-le de suite avec de la confiture d’abricot.
Recette de la tarte aux pommes
La tarte aux pommes est l’un des desserts préférés des français, découvrez la recette.
Les ingrédients
Pour la réaliser, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine ;
- 120 g de beurre ;
- 1 œuf ;
- 1 cuillère à soupe de lait ;
- du sel ;
- 1 sachet de sucre vanillé ;
- 6 grandes pommes ;
- 30 g de beurre.
La préparation
Vous allez commencer par préparer votre pâte brisée. Dans un récipient, mettez votre farine, une pincée de sel et le beurre. Mélangez et incorporez bien le beurre à la farine. Ramassez ensuite avec l’œuf et le lait. Laissez la pâte reposer 30 minutes au frigo.
Ensuite, épluchez et découpez 4 pommes en morceaux et faites votre compote de pommes. Mettez vos morceaux de pomme et un peu d’eau (1 à 2 verres) dans une casserole et remuez le tout. Dès que vos pommes commencent à ramollir, rajoutez le sucre vanillé. Vous pouvez rajouter un peu d’eau en cas de besoin.
Quand vos pommes ne seront plus dures, cela signifie que votre compote est prête. Quand votre compote est sur le feu, vous pouvez en profiter pour couper les 2 autres pommes que vous avez laissées de côté, coupez-les en quatre puis en lamelles.
Préchauffez votre four à 200° C et étalez votre pâte brisée sur un moule à tarte. Ensuite, piquez-la avec une fourchette. Versez ensuite la comporte et formez des cercles ou une spirale avec vos lamelles de pommes. Coupez votre beurre en lamelles également et disposez-les sur les pommes. Mettez le tout au four et surveillez. Ne laissez pas votre tarte plus de 30 minutes au four. Pour plus de croustillant, rajoutez du sucre vanillé pendant que votre tarte cuit.
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